Para o geógrafo e professor do Instituto Superior de Educação de Cajazeiras, Márcio Balbino Cavalcante, o Brasil está se consolidando como um grande produtor e exportador de alimentos orgânicos. Atualmente são produzidas 300 mil toneladas de orgânicos por ano, movimentando um mercado de aproximadamente US$ 70 milhões. Já existem no país cerca de 15 mil propriedades certificadas e em processo de transição, 70% delas pertencem a agricultores familiares. Como fornecedor, o Brasil é o sétimo colocado no Mercado Comum Europeu.
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